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ART OF COFFEE

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巴西山多士Santos-咖啡生豆 NT$310 – NT$1,400

請注意、此巴西山多士咖啡生豆商品需經過適當程度烘焙之後才可沖泡飲用，為少量自家烘焙同好者提供的專屬商品，一般消費者請前往熟豆/掛耳咖啡區選購商品。巴西是世界最大咖啡生產輸出國家，尤其是經由山多士(Santos)港出口的咖啡豆最為有名，它的味道屬於中性、清香，沒有刺激的酸味，甘滑順口，微微的苦甘，是咖啡入門者的最佳選擇。.

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瓜地馬拉薇薇特南果水洗-咖啡熟豆 NT$240 – NT$460

瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango相當知名。地型多為高地，獨特風味的高海拔極硬豆（SHB）。瓜地馬拉的咖啡有著豐富多變的風味與濃郁的酸質，帶有花果香的氣味及香料感，是複雜風味的咖啡產地。.

烏干達有機布吉蘇AA(犀牛AA)-咖啡熟豆 NT$440 – NT$840

烏干達有機布吉蘇AA(犀牛AA)。烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國，生產咖啡歷史遠久，但因常年戰爭使得咖啡品質始終無法提昇，品質優良的咖啡大多種植在與肯亞鄰接的地區，常被運往肯亞混充肯亞咖啡出售，直到近幾年戰爭停止烏干達才躍昇為咖啡快速發展的國家。因烘焙度為深焙，咖啡因較少而香氣及味道較為醇厚甘苦，推薦您晨間起床時用香氣及醇苦度醒腦，及晚間放鬆時飲用。*因個人體質夜間飲用咖啡請適量，以免影響睡眠。.

頂級黃金曼特寧-咖啡熟豆 NT$500 – NT$950

林東位於蘇門答臘托巴湖附近的一個小鎮，托巴湖則是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，林東產區咖啡的曼特寧擁有特殊香甜風味。.

尼加拉瓜米耶瑞詡波旁日曬-咖啡熟豆 NT$360 – NT$690

米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，而這些變化同時也是來自於整個家族的努力，及每一位成員不遺餘力的投入。在米耶瑞栩家族的帶領下，家族內的莊園也多次榮獲Ｃ.Ｏ.Ｅ獎項。米耶瑞栩莊園由9個莊園組成，其中8個莊園位於尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一個莊園位於宏都拉斯Cerro Azul。.

馬拉威東非豔陽藝妓日曬-咖啡熟豆 NT$850 – NT$1,600

馬拉威東非豔陽藝妓日曬。馬拉威地處非洲東南方，不靠海的內陸國。密蘇庫位於馬拉威北方靠近邊界近坦尚尼亞，氣溫平均15至30度非常適合咖啡種植。有非洲狂野氣息，風味震幅大。.

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雨林巴西甜蜜總匯達特拉莊園-掛耳咖啡 NT$450

雨林巴西甜蜜總匯達特拉莊園-掛耳咖啡。擁有複雜及優質的香甜水果香氣、舒適的柑橘酸味。另外、他的餘韻、醇度、及香味多了香草焦糖的氣味。此支咖啡在2006年的世界花式咖啡比賽時被當時的冠居得主Mr. Klaus Thomsen一起和哥斯大黎加的La Minita咖啡一起使用過。.

頂級黃金曼特寧-掛耳咖啡 NT$500

林東位於蘇門答臘托巴湖附近的一個小鎮，托巴湖則是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，林東產區咖啡的曼特寧擁有特殊香甜風味。.

烏干達有機布吉蘇AA(犀牛AA)-掛耳咖啡 NT$450

烏干達有機布吉蘇AA(犀牛AA)。烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國，生產咖啡歷史遠久，但因常年戰爭使得咖啡品質始終無法提昇，品質優良的咖啡大多種植在與肯亞鄰接的地區，常被運往肯亞混充肯亞咖啡出售，直到近幾年戰爭停止烏干達才躍昇為咖啡快速發展的國家。因烘焙度為深焙，咖啡因較少而香氣及味道較為醇厚甘苦，推薦您晨間起床時用香氣及醇苦度醒腦，及晚間放鬆時飲用。*因個人體質夜間飲用咖啡請適量，以免影響睡眠。.

曼巴咖啡-掛耳咖啡 NT$350

咖法森林特調咖啡-掛耳咖啡。曼特寧巴西咖啡，使用拉丁美洲著名的巴西地區100%阿拉比卡日曬加印尼有機曼特寧，混合調配出、堅果、黑巧克力、焦糖、藥草、奶油、口感濃郁、柔和滑順、餘韻持久。.

咖法森林特調咖啡-掛耳咖啡 NT$400

咖法森林特調咖啡-掛耳咖啡。精心挑選調配而出的特調咖啡，使用拉丁美洲著名的巴西地區100%阿拉比卡日曬加半水洗處理豆，混合調配出帶有檸檬香、焦糖、蜂蜜、杏仁、紅茶、甜巧克力香氣及堅果香味、餘韻持久、中性咖啡。味道適中不酸不苦，因味道並不強烈，適合當您優質的附餐咖啡，或下午茶搭配餅乾甜點飲用。.

尼加拉瓜波旁日曬檸檬樹莊園-掛耳咖啡 NT$400

尼加拉瓜波旁日曬米耶瑞詡檸檬樹莊園。莊園以家族米耶瑞詡命名，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年歷史。近年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，微批次咖啡豆有了很大的成長。在米耶瑞栩家族的帶領下，家族內的莊園也多次榮獲C.O.E獎項。米耶瑞栩莊園由9個莊園組成，其中8個莊園位於尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一個莊園位於宏都拉斯Cerro Azul。.

哥倫比亞波帕楊Columbia-掛耳咖啡 NT$300

波帕楊主要栽種的是阿拉比卡波旁種和鐵比卡種，目前是哥倫比亞的主要咖啡產區之一，Supremo是哥倫比亞生豆等級當中的最高等級，尺寸大於17目以上，當地多為小規模的農家，以水洗處理法處理咖啡豆。哥倫比亞咖啡等級分為頂級(Supremo)、優秀(Excelso)和極品(UGQ)三種等級。因烘焙度為深焙，咖啡因較少而香氣及味道較為醇厚甘苦，推薦您晨間起床時用香氣及醇苦度醒腦，及晚間放鬆時飲用。*因個人體質夜間飲用咖啡請適量，以免影響睡眠。.