Bourbon 波旁品種

衣索比亞的 Typica 鐵比卡移植到葉門之後變種，豆形從瘦尖變成圓身。目前最接近原生種的品種之一。馬達加斯加島旁的Reunion 留尼旺島(原來地名為Bourbon)於18世紀發現。波旁比其祖先更俱生產力。這一獨特的特性使新品種成為遍及巴西（18世紀末的種植地），中美洲和南美洲其他地區以及非洲大陸（尤其是盧安達）的重要移植物。 波旁是在1860年代引入巴西的（有些早在1852年就開始採用），以彌補因爪哇地區的咖啡葉銹病暴發而造成的供應損失，從那時起巴西成為世界咖啡超級生產國之一的部分原因。 儘管該品種葉子易生鏽，但世界各地的育種者仍在很大程度上利用上述品種，從而產生了Typica和Bourbon衍生的品種。兩者均具有優異的杯型，但顯示出相似的農藝性狀，其特點是對許多害蟲的敏感性高，適應性差。 波旁在海拔1,100至2,000米的地方生長最快。它生產的咖啡質量與Typica系列相似，但通常可多生產20％至30％的咖啡。但是，與波旁衍生的Caturra，Catuía和Pacas等其他常見咖啡植物相比，它被認為是低產的一種。
其後來衍生出 Red Bourbon 紅波旁。波旁的自然變種。
Yellow Bourbon 黃波旁。紅波旁的自然變種。
Orange Bourbon 橘波旁。紅波旁的另一個“自然”突變是在薩爾瓦多首次發現和發展的。 這種植物的櫻桃通常是桃子/粉紅色的，因此有時被稱為“粉紅”波旁。
Bourbon Pointu 尖身波旁。它於1771年在留尼汪島（以前稱為波旁島）上發現。 Bourbon pointu是一種波旁變種，該變種在1711年由東印度公司秘書d’Hardancourt先生首次對留尼汪島進行考察。